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咸笋熇肉的做法步骤图,咸笋熇肉怎么做好吃

2018-10-14 来源:吉趣旅游网

有网友碰到这样的问题“咸笋熇肉的做法步骤图,咸笋熇肉怎么做好吃”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

咸笋熇肉的做法

1.

豆笋提前浸泡

2.

豆笋泡软后,切成小段

3.

买回的猪肉,切成小块

4.

把猪肉和姜片放入锅中焯水

5.

把焯过水的猪肉冲洗干净,沥干水分

6.

起油锅,爆香姜片和蒜片

7.

放入猪肉煸炒一下

8.

加料酒、生抽、老抽、砂糖、八角、桂皮和适量清水

9.

如果喜欢吃软口的,就可以把豆笋放入

10.

为了节省时间,我用了电压力锅压20分钟

11.

把压好的重新倒回炒锅中收汁,尝一下味道后,加盐调味

12.

淋上香油,出锅装盘,撒上葱花

咸笋熇肉成品图

烹饪技巧

看自己的口味喜好,喜欢豆笋有劲道的,浸泡时间短点,晚点放入肉中煮

解决方案2:

这个百度一下一堆的食谱出来

解决方案3:

材料
笋干,咸肉,香菇,胡萝卜,姜,料酒,辣椒油,麻油,糖
做法
1、笋干清水里泡发,竖向从中间撕开洗净,入沸水锅中稍烫一下,捞出沥干水分。
2、烫过的笋干切丁。
3、咸肉洗净切丁。
4、香菇温水泡发洗净切丁。
5、胡萝卜洗净切丁。
6、姜剁碎成姜末。
7、炒锅烧热放油,放入咸肉翻炒变色出油。
8、放姜末、香菇翻炒。
9、倒料酒,放入笋干翻炒。
10、加水与食材持平,大火烧开,转中小火焖煮20分钟左右。
11、留些汤汁,转大火,放辣椒油、麻油、少许糖,翻炒入味即可。

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