6．沙漠中的植物
【教材分析】
本课聚焦沙漠环境，遵循认识事物的一般过程，分三个部分依次展开教学内容。第一部分，观察一些沙漠中生长的植物。教材出示了一组较为典型的沙漠植物的图片，让学生强化对沙漠植物的认识;下面列出的芦荟和石莲花是两种不典型的沙漠植物，是为后续教学内容的展开做铺垫。第二部分，以植物中学生较容易见到的仙人掌和芦荟为例，引导学生发现它们适应沙漠环境的形态、结构特征。这一部分以动手探究为主，分三个活动递进式展开。活动一，找仙人掌的茎和叶，引导学生发现它的形态特征:茎绿色、覆盖蜡质，叶退化为刺。活动二，用勺子挤压仙人掌的茎和芦荟的叶，引导学生发现它们的结构特征:内部含有大量水分。活动三，采用模拟实验的方法，探究仙人掌储水的秘密。第三部分，以骆驼刺和梭梭树为例，介绍这类沙漠植物适应环境的结构特征:具有发达的根系。与第二部分的内容一起，为学生总结沙漠植物的共同特点打下基础。
【学情分析】
在上一课学习的基础上，学生已经初步认识到植物的形态与其生长环境有着密切的关系。本节课聚焦沙漠这一环境，但学生对沙漠植物知之甚少，因此，先介绍一些沙漠植物，为后续的学习做铺垫，然后借助比较常见、形态特征比较明显的仙人掌和芦荟，通过观察、挤水、和模拟实验等活动，使学生更易理解沙漠植物与其环境的联系。
【教学目标】 科学知识目标
1.能发现图片中植物的形态特征，认识一些沙漠中的植物。 2.认识仙人掌的形态结构。
3..知道仙人掌和芦荟能通过减少水分蒸发和储水来适应沙漠环境。 科学探究目标
1.能通过观察仙人掌，找出它的茎和叶，并画下来。
2.将观察、操作的结果与模拟实验的现象建立联系，发现仙人掌和芦荟通过减少水分蒸发和储水来适应沙漠环境的形态、结构特征。
3.通过提取阅读资料中的信息，知道骆驼刺和梭梭树适应沙漠环境的结构特征:具有发达的根系。
科学态度目标
1.乐于尝试运用多种方式完成科学探究，体会其中的乐趣。
2.能接纳别人的观点，乐于分享彼此的想法。 科学、技术、社会与环境目标
了解一些植物适应沙漠环境的本领，体会沙漠环境下植物生存的不易，意识到要保护环境。
【教学重点】
了解一些植物适应沙漠环境的形态、结构特征。 【教学难点】
能将观察、操作的结果与模拟实验的现象建立联系，发现仙人掌和芦荟通过减少水分蒸发和储水来适应沙漠环境的形态、结构特点。
【教学准备】
教师材料：课件、视频、仙人掌、芦荟、放大镜、托盘等。 学生材料：勺子等。 【教学过程】 一、 导入新课
1.师：植物能生长在哪些环境？ （生：土里、水里、沙漠、森林……）
2.（出示图片）师：这些植物生长在哪里？（沙漠）
3.师：很好，那今天我们就一起来学习《沙漠中的植物》。（板书课题） ［设计意图：开门见山，从植物的生长环境直接引出课题《沙漠中的植物》。］ 二、 认识沙漠里的植物 1.师：沙漠的条件怎么样？
（生：缺水、炎热、日照强烈、风沙大……） 2.师：你知道哪些沙漠植物？它们有什么特点？
生：仙人掌，有很多刺，仙人掌切下来再种下去还可以成活（生命力顽强）。 3.（出示图片）师：这些沙漠植物有什么特点呢？
（生：①仙人掌：靠它很长的根活下来，有很多刺，刺是用来保护自己的； ②梭梭树：细细的，像海藻；一节一节的； ③骆驼刺：能开花，有刺，尖尖的；
④沙棘：有黄色的小果子，叶子长长细细，尖尖的。） 4.教师补充：仙人掌和仙人球有什么不同？ 生：外形、花开的位置、结的果实不同。
5.师：那这些植物要在干旱的沙漠中生存，肯定要有一些特殊的本领，谁来说一说？ 生：仙人球的刺就是它的叶子，本来它的叶子是很大的，但因为生活在沙漠的环境里，没有水分，它的叶子就慢慢变成了刺。
生：很多沙漠植物的叶子都是细细、小小的，因为这样消耗的水分更少。
6.师：这是石莲花和芦荟的叶子，观察一下它们和其他沙漠植物有什么不同？（胖胖的，比较厚）
7.师：这些沙漠植物长得（各不相同），但它们都耐干燥，耐风沙，生命力顽强。不过，并不是所有的沙漠植物都能在极度干旱的环境下生存，像芦荟、石莲花只能生活在半沙漠地区或沙漠边缘。
［设计意图：通过视频和图片展示，让学生初步认识沙漠中的植物适应环境的本领。］ 三、 观察仙人掌
1.（出示仙人掌图片）师：我们今天就来观察一下你们熟悉的仙人掌。 2.师：仙人掌的茎和叶在哪儿。（学生指出，PPT标出茎和叶的位置） 师：用什么方法观察茎和叶?如果想观察得更清楚呢？ 生：放大镜。
3.师：使用放大镜要注意什么？（学生回答，教师补充） ①观察时放大镜对准物体，调整好与物体的距离。 ②拿的时候握住镜柄的位置。
③不能用手摸镜片，否则会使观察到的像变模糊。 ④镜片是玻璃，拿的时候轻拿轻放。 ⑤不能用放大镜对准太阳或其他光源观察。 4师：观察仙人掌时还要注意什么？
（学生回答）注意事项：小心仙人掌的刺，不能用手摸！（再次强调安全问题） 5.指导记录单的填写。（注意观察仙人掌的表面和刺，画出仙人掌的茎和叶） 6.学生分组实验。（仙人掌盆栽、放大镜、记录单） 7.学生汇报。（投屏展示记录单）
生：茎上面的皮是绿色的，上面有很多刺，刺是黄色的，尖尖的。 师：这些尖尖的刺是？（叶子） 师：还有补充的吗？
生：仙人掌的茎扁扁的，比较宽。
师：伸出手，看一下像什么？（手掌），这种形状称为掌状。除了我们观察到的，仙人
掌的茎还有什么形状？（柱状）
生：表面看起来滑滑的。
师：茎的表面覆盖的这层很光滑的是蜡层，不透水。 师：茎的表面上除了蜡层、叶刺，还能观察到什么？ 生：上面有细细的毛，看上去毛茸茸的。
8.师：我们观察到仙人掌的表面很光滑，有蜡层、叶刺和毛，它的叶子是针状的，茎是掌状的。（出示仙人掌的局部放大图）
［设计意图：通过感官和借助工具观察，让学生直观感知，仙人掌的外形特征。］ 四、 挤压仙人掌的茎和芦荟的叶
1.师：刚才我们观察到仙人掌的茎（出示图片），我们再来看一种常见的沙漠植物——芦荟的叶子，它们两个有什么相同点？ 生：都是绿色的，都鼓鼓的。
2.师：为什么仙人掌的茎和芦荟的叶都长得这么肥厚（鼓鼓的）？ 学生猜测：里面有空气、水。 3.师：你要怎么研究来验证你的猜想？
生：拿刀切开观察、用手压、用榨汁机试一试。
4.师：老师给大家准备了拔掉刺的仙人掌、去皮的芦荟、勺子和盘子，你们可以试着用勺子挤压仙人掌的茎和芦荟的叶。
5.示范实验方法：把剥皮的的芦荟和仙人掌分别放在盘子中央，大拇指按在勺子上，其余四指握住勺子柄，用力往下按压，直至没有东西流出。
6.做这个实验要注意什么？ 注意事项：①小心刺，注意安全！ ②整个实验都要在盘中进行。 ③分工合作，不争不抢。 ④认真填写记录单。
⑤试验完成，把材料放回原位，整理好卫生。 7.指导记录单填写。 8.学生分组实验。
9.师：仙人掌和芦荟挤压前和挤压后是怎样的？你发现了什么？ 10.学生汇报。
①挤压前很厚，鼓鼓的。
②从切开的侧面看过去是透明的。
③挤压后有汁流出；挤出来芦荟的液体是黄色的。 ④挤压出来的东西有点像果冻，粘粘的。
11.师：仙人掌和芦荟挤压后流出这么多汁，说明什么？（它们里面含有很多水分） 12.师：仙人掌的茎和芦荟的叶比较肥厚，能够存储大量水分，以帮助它们适应干旱的沙漠环境。
［设计意图：通过观察，让学生直观认识到仙人掌的茎和芦荟的叶形态上的共同特点，再通过挤压实验，让他们意识到这个结构的储水作用，最后将两者建立联系。］
五、探究仙人掌储水的秘密
1. 师：仙人掌能在极度缺水环境下生存，除了与它的茎能储水以外，还可能跟它的什么结构有关？
学生猜测：叶子是针状的、茎的表面有蜡层能减少水的蒸发。（植物的蒸腾作用） 师：那要怎么验证你们的猜想呢？（实验）我们的实验材料有湿巾、不透水的蜡纸、水分测试仪，怎么做？
生：把湿巾卷起来模拟仙人掌的针状叶；表面用蜡纸包住，模拟仙人掌表面的蜡层。 2.师：那你们怎么知道仙人掌这样的结构到底有没有减少水的蒸发？ 3.生：还可以再拿1张相同的湿巾放在旁边和前面的对比，看谁比较湿。 4.师：平铺的湿巾模拟的是什么？ 生：宽大的叶片。
5.师：除了这些还要注意什么吗？
（三张湿巾放在相同的地方、间隔相同的时间，观察湿巾的干湿情况）
6.师：可能因为这个实验需要比较长的时间才能出结果，我们课堂上来不及完成。所以，老师提前录好实验视频，大家仔细观察。
播放模拟实验视频。
7.师：你看到了什么现象？说明了什么？
8.师：卷起来而且包上蜡纸的湿巾剩余水分最多，平铺的湿巾最干，说明仙人掌的针状叶和蜡层能减少仙人掌体内的水分蒸发，以适应干旱的沙漠环境。
9.师：感兴趣的同学课后可以自己试一试，看看和视频的现象是不是一样，做好记录。 ［设计意图：通过模拟实验，在动手操作中，形象直观地认识到仙人掌的针状叶和表面蜡层能有效减少体内水分的蒸发，使学生更容易理解。］ 六、 了解沙漠植物的根
1.阅读资料。（骆驼刺和梭梭树的根） 2.师：从资料中你能获取什么信息？
生：①骆驼刺和梭梭树都有发达的根系；②它们的根可以伸得很深很远。 3.师：还记得根的作用是什么吗？（吸收水分）
4.师：它们的根系这么强大，扎得深且远，这对它们在沙漠中生存具有什么意义？ 生：可以从土地里吸收更多的水分。 5.拓展视频：胡杨的根系。
6. 师：我们这节课认识了这么多形态各异的沙漠里的植物，它们有什么共同点吗？ 7. 师：为了适应沙漠炎热干旱的环境，沙漠的的植物往往拥有强大的根系，为了能吸收尽量多的水，有自己的储水结构，叶片比较细小、表面有蜡质尽量减少水分蒸发，这些都是它们赖以生存的本领。它们就像这片沙漠的守护者，点点绿色闪烁的是生命的光芒，为了阻止荒漠化，保护我们的家园，我们也要努力，从身边力所能及的小事做起，希望有一天，漫漫黄沙能被一片青葱所覆盖。
［设计意图：通过视频，丰富学生的感受，使其形成完整的知识体系，为总结形态不同的沙漠植物有哪些共同特征打下基础。］
【板书设计】
6．沙漠里的植物
肥厚的茎/叶：储水 沙漠植物 针状叶/蜡层：减少水分蒸发 适应干旱环境
强大的根系：吸收更多的水分
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