馒首和馒头

馒首和馒头

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来源：《小天使·六年级语数英综合》2016年第03期

我们对于馒首的确很陌生；而馒头呢，我们每一个人都很熟悉它，它与我们的生活息息相关。其实啊，馒头又叫馒首，这里面还有一段感人的故事哦！

距今近2000年的三国时期，有个家喻户晓的人物叫诸葛亮，据说馒头就是他发明的。他发明馒头的时候，并不叫馒头，而叫馒首。首与头不是一样的东西吗？后来人们就把馒首叫馒头了。

那年秋天，诸葛亮统率大军征服西南少数民族，七擒七纵孟获之后，与西南少数民族建立了良好的关系。在这之后他率军班师回朝，大军行至泸水时，突然阴云密布，狂风大作，泸水波翻浪涌，一时大军无法渡河。

对于这突如其来的天气变化，一向聪明盖世的诸葛亮也迷惑不解。

诸葛亮向前来送行的孟获求教。那时候的人都很迷信，对于一些难以理解的自然现象，他们常以迷信的观点来解释。孟获告诉诸葛亮：“这里近几年来一直在打仗，很多将士战死在这里，这些客死异乡的冤魂经常出来作怪。凡是要在这里渡河的，必须先祭奠冤魂，否则无法过河。”

诸葛亮心想，这些将士为了国家的利益战死他乡，如今战争结束了，他们却永远成为了异乡的孤魂，祭奠他们是应该的。于是他问孟获，要用什么做祭品。

孟获说：“这祭奠还得有讲究，要用七七四十九颗人头作为祭品，才会平安无事。” 诸葛亮一听，顿时愣住了。他想，用人头祭奠鬼魂，这不荒唐吗？本来就已经有这么多鬼魂，又用人头祭奠，这不又制造了更多的冤魂吗？而且每次过江都要祭奠，那冤魂不是越来越多了？再像这样循环往复，这泸水就永远也不得安宁了。

诸葛亮沉默了，他在泸水岸边转来转去。汹涌的泸水，波浪滔天，士兵们因过不了河而十分烦燥慌乱，特别是战马，面对无端掀起巨浪的泸水，长嘶跳跃。诸葛亮心想：不祭奠不行，但又怎忍心用人头来祭奠呢！这时，当地的一些百姓也跑来对诸葛亮说：“上次丞相渡泸水后，水边就常常怪事连连，夜夜鬼哭狼嚎，弄得我们日夜不得安宁。”诸葛亮心想：如果真是这样，那责任就在我身上，怎能牵连无辜的军民呢？

诸葛亮冥思苦想，终于让他想出了个好主意。他命令宰猪杀牛，将牛肉、羊肉和猪肉一起剁成肉沫，用面粉包好，并做成人头模样，放笼屉里蒸熟，而后将这些肉与面粉做的“人头”，代替真正的人头，摆在供桌上，放在泸水边拜祭一番……

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还别说，祭奠后的泸水，果真平静了下来，不久便云开雾散，风平浪静，大军顺顺当当地渡过了泸水。

人头不就是首级吗？所以诸葛亮把这种用肉和面粉做成的人头称为馒首。因为首与头同义，叫来叫去，慢慢地就习惯性地把馒首称为馒头了。有些馒头当作供品祭祀后被食用，人们从中得到启示，后来便将馒头作为食品。

诸葛亮用肉和面粉做成的人头做祭品，发明了馒头，他想出的这个妙法，是出于对将士和百姓的仁爱啊！