醋溜鱼的解释是：主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。醋溜鱼[cùliūyú]⒈主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
醋溜鱼的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看醋溜鱼详细内容】
⒈主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。引清梁绍壬《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“西湖醋溜鱼相传是宋五嫂遗製。”梁实秋《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”
二、网友释义
醋溜鱼是江浙、广东梅州等地区的传统名菜，佐洒佳肴。鲩鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生姜、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜，炸香。
三、汉语大词典
主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。清梁绍壬《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“西湖醋溜鱼相传是宋五嫂遗制。”梁实秋《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”
四、其他释义
1.主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
五、关于醋溜鱼的词语
六、关于醋溜鱼的造句
1、菜色很简单，都是老人在后院里种的一些当季的绿叶菜，可能是因为梁江邦到访的原因，老爷子特意做了一个醋溜鱼片。
2、怎么才能度过愉快的一周呢？这里有一套实用的方法，我们来看看：周一清蒸鱼块；周二红烧鱼块；周三油炸鱼块；周四醋溜鱼块；周五水煮鱼块；周六酸菜鱼块；周日芥末鱼块。愉快(鱼块)的一周！祝一周愉快！
3、酿豆腐、客家娘酒、醋溜鱼、客家扣肉4。
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