丝瓜的种类非常多,那么苦丝瓜不知道大家吃过没有, 如果吃了苦丝瓜对我们有好处吗?
丝瓜别名:
丝瓜、天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜。 性味归经: 性凉,味甘;人肺、肝经。
成分:
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。
功效主治:
清热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络。主治热病身热口渴,痰喘咳嗽,肠风痔漏,疗疮痈肿,妇女乳汁不下等病症。 宜忌: 脾胃虚寒、腹泻不宜服。
丝瓜的食疗作用
1.抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2.健脑美容由于丝瓜中维生素B1等含量亦高,有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。 3.抗病毒,抗过敏丝瓜提取物(Lo43)对乙型脑炎病毒有明显预防作用,感染病毒前注射Lo43,保护率可达60%~80%。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
丝瓜有苦味的原因是其花粉被叮过苦瓜花粉的蜜蜂叮过了,所以丝瓜会有苦味。 说个笑话给你听,两年前,我家的天棚上种有苦瓜、丝瓜、豆角等蔬菜,但种出来的丝瓜会有苦味。刚开始我们也觉得很奇怪,丝瓜是甜的,怎么会伴有点苦味?自己种的菜没有除虫,没有农药,为什么种出的丝瓜会变质?我们左思右想百思不得其解。后来去天棚上看看,发现有蜜蜂在各种花粉里叮来叮去,才误到原来是蜜蜂叮过苦瓜粉又去叮丝瓜粉的原因,所以丝瓜会伴有点苦味。除此以外,没有其它原因。