黑麦草：别名冬长草_冬牧草，为禾本目、禾本科、黑麦草属、禾本系列农作物，原产于欧洲、亚洲、非洲北部，世界各地普遍引种。野生于草原、湿地、农田、路旁。1753年命名。属于细茎草类，干燥失水快，可调制成优良的绿色干草、草块、草饼、草粉等，供冬春喂饲，或作商品饲料，或与精料混配利用。生长快，播种后40-50天后即可割第一次草，割草时无论长势好坏的都必须收割，第一次收割留茬不能低于一寸，以后看牧草的长势情况，每隔20-30天收割一次，留茬不能低于一寸。。
高尔夫球场地的球道、发球台常用草，在温带和寒带地区则常搭配针叶树等常绿树种造景。此外它还是优质牧草，叶嫩多汁、适口性好，可直接饲喂，或切碎、打浆拌料投喂，还可放牧、青刈舍饲、青贮、调制干草和干草粉。
颜色分类：绿色_青色 ；作物分类：牧草 ；味道分类：清淡 ；形状分类：条形 ；光照需求：中强 ；开花季节：夏季 ；培育难度：较难 ；适宜温度：22℃±4℃ ；酸碱范围：6.4±.4（PH）
黑麦草作物特征：
多年生草本植物，株高30-90cm。基部节上生根质软。秆丛生，具3-4节，质软，基部节上生根。叶舌长约2mm，叶片线形，柔软，具微毛，有时具叶耳。
黑麦草种植方法：
喜温凉、湿润，宜夏季凉爽、冬季不太寒冷地区生长。适温10-27℃，35℃以上生长不良。光照强、日照短、温度较低对分蘖有利。耐寒、耐热性均差，不耐阴。在风土适宜条件下可生长2年以上，国内一般仅作越年生牧草利用。年降水量50-150cm地方均可生长。较能耐湿，但排水不良或地下水位过高也不利黑麦草的生长。不耐旱，尤其夏季高热、干旱更为不利。对土壤要求比较严格，喜肥不耐瘠。略能耐酸，适宜的土壤pH6-7。
黑麦草繁殖方式：
播种前对土地进行全面翻耕，并保持犁深到表土层下20-30cm，精细重耙1-2遍，并清除杂草。开沟做畦，沟深30cm，宽30cm。播种方法有条播、点播、撒播3种，一般以条播为主，辅以点播和撒播。条播将整理好待用的土地以1.5-2m进行开墒，覆土1cm左右，浇透水即可。零星地块用点播的方法进行。
黑麦草开花形态：
花果期5-7月。穗形穗状花序直立或稍弯，小穗轴平滑无毛，颖披针形，为其小穗长的1/3，具5脉，边缘狭膜质。外稃长圆形，草质，具5脉，平滑，基盘明显，顶端无芒，或上部小穗具短芒。内稃与外稃等长，两脊生短纤毛。颖果长约为宽的3倍。