树莓的好处

树莓孕妇可以吃吗

慎食。孕早期孕妇不能吃。树莓的营养价值不是很高，而且树莓的主要药用价值是：适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。

树莓的好处

树莓果实氨基酸中至少含有17种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸；矿质元素含量丰富，尤其是硒（Se）；种子油中脂肪酸尬发以下饱和脂肪成分以不饱和脂肪酸为主，亚油酸（46.56%）、亚麻酸（11.67%）有较高含量，此外，含丰富糖类、蛋白质、有机酸、维生素、氨基酸等营养成分，被称为“第三代黄金水果”。因此，树莓果实有较高的营养价值和医疗效果。

树莓在国内外人们的食物营养中占有重要地位，树莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。

树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，可以用来酿酒。树莓酒酿制而成其酒色泽光鲜亮丽，醇厚幽香，口感独特。

树莓的做法

树莓蛋饼

材料：大麦面0.2杯，燕麦0.2杯，麦麸子皮0.2杯，鸡蛋2个，蛋清2个，豆浆2大匙，杏仁粉2大匙，苏打粉1小匙，树莓10个，香蕉0.5根，黄油1片

做法：

1.鸡蛋和蛋清加豆浆或牛奶打匀。

2.所有干的材料搀在一起，倒入蛋液里，搅拌匀，不要有小疙瘩。

3.如果觉得干，就再加一点牛奶。

4.最后放树莓和香蕉，搅拌匀。

5.小平底锅(不粘的那种)放黄油，中火，油融化后， 倒入搅拌好的料，小火烤5-6分钟，翻个面再烤2 -3分钟到两面金黄就行了。

树莓果酱

材料：冷冻树莓600公克，薄荷叶10公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1个

做法：

1.柠檬洗净榨出果汁备用，冷冻树莓先置于室温中解冻。

2.将解冻后的树莓放进耐酸的容器中，加入细砂糖及柠檬汁，用木杓充分拌匀至砂糖融化。

3.将作法2材料放进耐酸的锅子中，先用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化且酱汁略呈稠状时，便可加入薄荷叶，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。