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凉皮用温水还是热水泡开

发布网友 发布时间:2022-04-21 22:49

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-29 10:51

用热水。

主料:干粉皮2张、黄瓜100g、胡萝卜100g


辅料:香油适量、盐适量、大蒜适量、花生酱适量、醋适量、红油适量、生抽适量


1、准备好所用原料。

2、黄瓜 胡萝卜洗净,切成丝,放入碗中。

3、大蒜去皮,拍成蒜蓉。

4、取2张干粉皮,放入锅中,加入水,没过粉皮,煮至4分钟。

5、粉皮煮至透明后捞入冷水中冲凉。

6、沥干水分后切成条状。

7、取一碗,加入花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽 蒜蓉调拌均匀成料汁。

8、将粉皮放入带有黄瓜 胡萝卜丝的碗中。


9、浇上料汁,搅拌均匀即可。

热心网友 时间:2022-06-29 12:09

泡发凉皮的时候要用温水,这样泡发的效果会好些,而且凉皮也能完全泡发透。
干凉皮做法
主料:干凉皮50g,黄瓜100g,
辅料:香油,适量盐,适量醋
做法:
1.食材准备好
2.先把凉皮用温水泡发
3.泡发好的凉皮,完全泡开了
4.由于凉皮很大块,先用刀切一下
5.黄瓜切成丝
6.把切好的黄瓜丝和凉皮装到盘子里,放入香油、盐、醋调味
7.凉皮就调好了,可以吃了

热心网友 时间:2022-06-29 13:44

用温水啊。
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