淡奶油打成这样还能补救吗？

发布网友发布时间：2022-02-28 18:12

共2个回答

热心网友时间：2022-02-28 19:42

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

热心网友时间：2022-02-28 21:00

有点难度了

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