刀削面的营养价值

发布网友 发布时间：2022-04-23 19:55

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-10-06 05:38

刀削面的营养价值主要是来源于面粉的价值，我们知道面粉路还有很多种营养物质，使我们每天必须摄入的营养成分。
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

肥膘肉：肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素;但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。

热心网友 时间：2023-10-06 05:38

正宗的刀削面。其中面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。其中猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，包含的肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素。
山西大同的刀削面最为有名。刀削面的做法也比较多，单纯的来说刀削面的热量并不是特别的高，其他的一些辅料，比如说一些肉类，往往会造成刀削面热量比较高，但总的来说，刀削面的营养价值是比较均衡的，吃多了也不会导致发胖的问题。

热心网友 时间：2023-10-06 05:39

1.
刀削面每100克约120卡(纯面，不加作料油等)
2.
一碗刀削面最少300克，约480卡，加作料油等约约510卡以内。小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄立痈肿、外伤出血及烫伤等。

猪肉（瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

热心网友 时间：2023-10-06 05:39

刀削面的营养价值和面条的营养价值是一样的，你应该问刀削面的卤的营养价值，因为每个地方做的卤是不一样的，所以说他们做的卤的营养价值就不一样。

热心网友 时间：2023-10-06 05:40

刀削面的营养价值和其他面的营养价值是一样的。只是由于加工方法不同口感不一样而已。