中国茶叶有哪几大产区?

发布网友 发布时间：2022-04-23 20:31

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热心网友 时间：2023-09-19 16:12

中国茶叶有四大产区 其中华南茶区 包括闽中南、台、粤中南、琼、贵南、滇南
西南茶区有包括黔、川、渝、滇中北和藏东南
江南茶区包括粤北、桂北、闽中北、湘、赣、鄂南、皖北和苏南等地
江北茶区包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地
有浙江 湖南 安徽 四川 重庆 福建 云南 湖北 广东 贵州 江苏 江西 陕西 河南 山东 * 甘肃 海南 等21个生去的上千个县市。

热心网友 时间：2023-09-19 16:13

西南产区、华南产区、江南产区、江北产区。

热心网友 时间：2023-09-19 16:13

中国茶叶分6种：
1、绿茶类：鲜叶经杀青、揉捻、干燥三个基本工序，经高温破坏酶的活性，抑制多酚氧化酶的氧化作用，保持绿叶清汤的品质特点。
2、黄茶类：基本工序与绿茶相同，但在其中加入闷黄处理，以促进多酚类轻微的褐变反应，形成黄汤叶的品质特点。
3、黑茶类：鲜叶经杀青、揉捻、握堆、干燥等工序加工而成。经握堆高温湿及微生物的共同作用，促进多酚类的酶类性褐变反映，形成黑褐色油润的干茶色泽和黄红的汤色。
4、白茶类：鲜叶经萎凋、干燥两个工序。在自然的条件下，多酚类发生缓慢的自动氧化，形成 毛披露、色汤杏黄明亮的品质特点。
5、乌龙茶类（青茶类）：鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序。做青过程中，多酚类的酶氧化到一定程度，再用高温纯化酶的活性，形成“绿叶红想变”、汤色金黄、香高味醇，具有红茶和绿茶品质特点的茶叶。
6、红茶类：鲜叶经萎凋、揉捻、发 、干燥等工序。发 工序是促进多酚类的酶促氧化，形成红汤红叶的品质特征的主要工序。

A.绿茶产自福建省周宁县溪源原始村落。
B.黄茶是一种产自高山深处,清泉之旁的野生植物,经溪黄山植物专家精心培制而成。
C.黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南。
D.白茶产自安吉溪龙。
E.乌龙茶产自安溪的祥云。
F.红茶产自武夷高山地区。

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