人体里的酶是什么?

发布网友 发布时间：2022-04-23 20:34

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好二三四 时间：2022-09-05 06:36

酶有一个十分庞大的家族，目前已知的酶约有2000多种，而人体中就含有700多种，遍布在人的口腔、胃肠道、胰腺、肝脏、肌肉和皮肤里，人体主要的酶只要有：脂肪分解酶，核糖核酸酶，消化酶是人体消化器官分泌的消化液中所含有的物质，是一种蛋白质，主要作用是将食物分解为人体能够吸收的小分子物质，所有的酶都是的，比如，一种负责酶只催化，另一种只负责化学反应等等，所以消化酶有很多种。

热心网友 时间：2023-09-23 06:12

人体内有胃蛋白酶，胰蛋白酶等多种水解酶。人体从食物中摄取的蛋白质，必须在胃蛋白酶等作用下，水解成氨基酸，然后再在其它酶的作用下，选择人体所需的20多种氨基酸，按照一定的顺序重新结合*体所需的各种蛋白质。

作为大的分类，酶类分为“分解系酶”和“合成系酶”。比如说，将蛋白质分解成能被吸吸收(那样)大小的氨基酸，通过分解系的酶和吸收后的氨基酸来合成自身身体所必需的蛋白质，这些都是根据酶来进行的。

但是，为了区分生体内和生体外被使用的酶，称在生体组织内被使用的酶为“代谢酶”，称在肠胃内等生体组织外被使用的酶为“消化酶”，也可以说是为了方便起见。在生物化学上，分为酸化还原酶、转移酶、加水分解酶、脱离酶、异性化酶和合成酶等六大类。

扩展资料：

酶是一类生物催化剂，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。

酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能包括：细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。如米饭在口腔内咀嚼时，咀嚼时间越长，甜味越明显，是由于米饭中的淀粉在口腔分泌出的唾液淀粉酶的作用下，水解成麦芽糖的缘故。因此，吃饭时多咀嚼可以让食物与唾液充分混合，有利于消化。

参考资料来源：百度百科-生物酶

参考资料来源：百度百科-酶

热心网友 时间：2023-09-23 06:12

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