家常鸡肉火锅的做法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 20:24

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热心网友 时间：2022-04-26 15:49

准备食材：

羊肉片：少许、生菜：少许、丸子：少许、苦菊：少许、豆腐：少许、蘑菇：少许、蟹棒：少许、鸡：少许、大虾：少许、虾滑：少许、麻汁：少许、生抽：少许、盐：少许、醋：少许、豆腐乳：少许、香菜：少许、大葱：少许、辣椒油：少许。

1、家养鸡半只，清洗干净。

2、剁成块。

3、把鸡块焯水去掉血沫，葱姜切片。

4、砂锅里放入纯净水，加入鸡块葱姜和大枣一起烧开。

5、放到电陶炉上，盖上盖子，启动火锅键，这个时候让鸡汤炖一会。

6、开始调制蘸料，麻汁，豆腐乳，生抽，醋，盐一起加一点水搅拌均匀。

7、放到蘸碟里，加入香菜，葱末和辣椒油即可。

8、把各种蔬菜和食物洗净改刀，鸡汤也好了。

9、开始涮起来。

热心网友 时间：2022-04-26 17:57

付费内容限时免费查看回答亲，家常鸡肉做法很简单的

第一步：把鸡杀了把毛拔了，然后剁成一块一块的，装盘备用

第二步：准备好葱姜蒜，切好装盘备用，可以适当准备八角花椒页，盐，味精，鸡精，适当即可

第三步：直接将鸡肉和配料一起放入锅中煮，煮到熟了就完全OK了。[开心][开心][开心]

亲，希望我的回答能给您带来帮助，祝您生活愉快。[开心][开心][开心]

热心网友 时间：2022-04-26 20:22

鸡肉火锅，有白汤和红汤，来看看你喜欢哪一个吧。
白汤鸡肉火锅
我觉得白汤最适合的配菜就是天麻和香菇，推荐给大家。
鸡一整只，洗个澡放入砂锅中，加入10粒左右花椒，两三片老姜。
中火炖煮半小时后，加入天麻或者香菇，也可以两者都加，再转小火炖煮半小时。
炖煮好后加入食盐，浓香的白汤汤底就煮好了。
开始煮火锅前把鸡肉砍成小块，最简单的食材，简单的烹制方法，但是鸡汤却香浓味美。
红汤鸡肉火锅
喜欢吃辣的朋友，也很简单，延续白汤的做法，我们在炒个火锅底料就可以了。
干辣椒温水浸泡半小时后切碎，准备其他调料香菜，花椒，大蒜末，姜末，新鲜小米辣末，五香粉。
起锅，菜籽油猪油烧热，把这些调料放进去炒香，关火加入生抽，耗油，盐调味，最后把它倒进白汤里，搅拌煮10分钟红汤就好了。
这是我自制的家庭简易版的红汤底料，还是比较香辣的。
当然了，如果喜欢更专业，味道更丰富的朋友，也可以到超市买火锅底料来煮。

热心网友 时间：2022-04-26 23:03

鸡肉斩块洗净，放冷水里烧开去血水，准备大蒜，姜，能吃辣就放点生辣椒，八角，桂皮，炒锅洗净烧干，放油，油7成热时放大蒜，姜，生辣椒，八角，桂皮下去炒香，放鸡肉在翻炒到鸡肉变色，放豆瓣酱，鸡精，生抽酱油下去炒3，4分钟，还可以放香姑，板栗，胡萝卜，白萝卜之类的配菜，放水盖过锅里的菜4，5厘米，盖上盖。大火烧开后转小火，在焖20来分钟，放盐，装到火锅里，或者在烧开之后就转到火锅里继续炖，炖到肉烂加盐。

热心网友 时间：2022-04-27 02:01

简单的方法是：把鸡肉切块，放在清汤里加热煮熟后可加火锅底料，其它的跟平常的火锅吃法没什么两样。

热心网友 时间：2022-04-27 05:16

其实在家自制火锅汤底一点都不麻烦哦，而且还可以自己决定用料，更健康方便呢！我推荐你用家乐浓汤宝来调制火锅汤底，它是精选上等食材，经过先进的汤冻技术，将浓醇鲜美的汤汁精华都浓缩起来，而且没有任何防腐剂，绝对美味又无负担！然后，再放些滋补养生的食材，就绝对是一款秋冬季的超优质火锅汤底啦O(∩_∩)O

热心网友 时间：2022-04-27 08:47

主料：羊肉片少许、生菜少许、丸子少许、苦菊少许、豆腐少许、蘑菇少许、蟹棒少许、鸡少许、大虾少许、虾滑少许

调料：麻汁少许、生抽少许、盐少许、醋少许、豆腐乳少许、香菜少许、大葱少许、辣椒油少许

做法步骤：

1、家养笨鸡半只

2、剁成块

3、把鸡块焯水去掉血沫，葱姜切片

4、砂锅里放入纯净水，加入鸡块葱姜和大枣一起烧开

5、放到电陶炉上，盖上盖子，启动火锅键，这个时候让鸡汤炖一会

6、开始调制蘸料，麻汁，豆腐乳，生抽，醋，盐一起加一点水搅拌均匀

7、放到蘸碟里，加入香菜，葱末和辣椒油即可

8、把各种蔬菜和食物洗净改刀，鸡汤也好了

9、鸡肉火锅完成。