汤怎么做好吃,黑鱼豆腐汤的家常做法
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发布时间:2022-04-23 22:47
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热心网友
时间:2023-11-03 12:16
食材用料
黑鱼1条
豆腐1大块
香葱适量
生姜适量
黄酒1大勺
米醋少许
盐适量
白胡椒粉少许
豆腐黑鱼汤的做法
1.黑鱼去鳞、去鳃及内脏,洗净切段;香葱洗净打结、生姜切片备用。 豆腐切成小块,在开水中烫一下去除涩味,捞出沥水。
2.炒锅烧热,倒入食用油烧热,放入姜片、葱结爆香。 下入黑鱼段,稍煎至两面微黄变色。
3.烹入黄酒去腥, 加适量沸水和几滴醋,大火煮开,继续保持中大火煮约10分钟。
4.下入豆腐,再继续煮约10分钟。
5.最后去掉葱结、姜片,加入盐和胡椒粉调味,撒入葱花即可出锅。
热心网友
时间:2023-11-03 12:17
黑鱼豆腐汤怎么做?把黑鱼清理干净,倒入砂锅中,加入调料包 ,豆腐清炖后,加入蔬菜丸子。