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紫茄子怎样做才好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-24 01:45

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2个回答

热心网友 时间:2023-08-22 01:17

茄子先蒸熟,然后从中间切开,放在平底锅中稍微煎一下,这样可以增发茄子的水气,蒜香酱放在茄子上面

热心网友 时间:2023-08-22 01:18

用黄酱,肉丝,扒着吃。
紫茄四根.把紫茄一开四,肉丝二两.先将肉丝滑油.用锅留油下黄酱煸,香再放肉丝,烹料酒加入少量水,然后再加入盐.糖.味精.鸡粉.老抽调色,倒入紫茄小火烧至入味。用淀粉勾芡,最后淋葱油香油出盘。记得要给码好盘的茄子撒上点蒜末和香菜这样才好吃
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