饭店的红烧茄子

发布网友发布时间：2022-03-20 00:33

共5个回答

热心网友时间：2022-03-20 02:02

红烧茄子

材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量

调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺

做法：

1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。

2、将辣椒切片、蒜拍碎。

3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。

热心网友时间：2022-03-20 03:20

让茄子裹上一层嫩肉粉。薄薄的一层，下锅滑一下，然后再炒就可以了

热心网友时间：2022-03-20 04:55

哥们，得用油炸吖，炸的金黄，稍焦，硬挺了，再用葱花等调料烧个咸鲜味的芡淋上即可！

参考资料：如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处

热心网友时间：2022-03-20 06:46

你炖的时间太长

热心网友时间：2022-03-20 08:54

茄子先用油炸一下，然后再放进锅中红烧，茄子就不会软软的

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com