普洱茶生茶与熟茶有啥区别？

发布网友 发布时间：2022-03-18 16:06

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懂视网 时间：2022-03-18 20:27

生熟普洱茶有什么区别？

普洱生茶口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩。

生茶茶饼以青绿色、墨绿色为主，经高温，有香甜味。

新制普洱生茶茶品以绿色、黄绿色、暗绿色为主。

普洱熟茶浓稠水甜，几乎不苦涩，耐泡。

普洱熟茶，轻度发酵者为红棕色不柔韧，重度发酵者多呈褐色、黑色，硬而易碎。

总结

1.普洱生茶口感强烈，刺激性较高。

2.普洱熟茶浓稠水甜，几乎不苦涩。

热心网友 时间：2022-03-18 18:09

生茶条索肥壮，以灰绿、墨绿色为主，有清香味；而熟茶条索紧密，为深褐色或褐红色，芽毫为金*，呈红褐色，有一股熟香味。image.png

2、口感不同：

生茶：呈栗色、浅*或浅红色，且有透亮感，会有苦涩的味道，但回味甘甜、生津、唇齿之间留有清香。

熟茶：上好的熟荼呈栗红色、褐红色、暗栗色、红浓剔透，含有陈香、参香、枣香等丰富的口感。image.png

3、制作工艺不同：

生茶，鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，之后把茶高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱。

熟茶，经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。

热心网友 时间：2022-03-18 20:33

热心网友 时间：2022-03-18 23:15