小葱鸡蛋饼的做法

发布网友发布时间：2022-03-18 05:41

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懂视网时间：2022-03-18 10:03

葱花鸡蛋饼的做法：

70克面粉

两个鸡蛋

两根小葱

适量盐和清水

鸡蛋打入面粉搅拌均匀

加入适量盐

分次少量加入清水

搅拌均匀

小葱切葱花

葱花放入鸡蛋面粉液

搅拌均匀

锅热后加入适量油

使油均匀分布在锅底

倒入适量葱花鸡蛋面粉液

摊开成饼

翻面再煎一会儿

葱花鸡蛋饼就做好了

热心网友时间：2022-03-18 07:11

香葱鸡蛋饼是一种以鸡蛋为原料的食物，口味是香脆。

工艺：煎
口味：家常味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：

烹饪步骤：
1.食材准备：面粉40克、香葱20克、鸡蛋3个、盐3克、味精1克、10克水

2.香葱洗净，切成末，备用

3.鸡蛋磕入盆中，加入盐、水和味精

4.打蛋器搅拌均匀

5.把面粉倒入盆中

6.打蛋器搅拌均匀，此时的面糊是比较稀的，提起筷子面糊成细小的线状往下流

7.加入香葱，用筷子搅拌均匀

8.不粘锅稍做预热，刷上一层薄油，转中小火

9.倒入鸡蛋面糊铺平。（倒好以后不要动）

10.大约2分钟以后，饼的底部已经熟了，此时轻轻晃动锅，饼会离开锅底

11.翻面继续把另外一面煎熟即可

12.出锅后依据自己喜好进行改刀，香脆的香葱鸡蛋饼就可以美美的享用啦

烹饪小贴士：
搅拌充分，无面疙瘩；面糊倒入锅中后不要立马晃动

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