蜂蜜柚子茶的正宗做法

发布网友 发布时间：2022-02-26 21:32

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懂视网 时间：2022-02-27 01:53

柚子茶的做法

准备好一个柚子、适量的冰糖、蜂蜜、以及食盐。

先用盐仔细搓洗柚子的表皮，再用清水把柚子表皮以及上面的盐分冲洗干净。

用纸巾吸干柚子表皮的水分，再用水果刀将柚子皮削下来，注意不要太用力，尽量薄一点，然后将柚子皮切成细丝，柚子果肉去皮剥好放在碗中。

锅中加入适量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水开后再加入柚子果肉一起熬煮。

煮开后转小火，慢慢熬制粘稠状，颜色变为深黄色即可，放冷后加入蜂蜜装瓶即可。

热心网友 时间：2022-02-26 23:01

　　1、 首先准备好一个柚子、100克的冰糖、适量蜂蜜和食盐。

　　2、
将柚子剥皮，一般柚子皮和果肉的比例为2:1即可。在清理柚子皮的时候，尽量完全将柚子皮上的白瓤清理干净，否则会比较苦。然后将柚子皮在65度左右的水中浸泡10分钟左右，这样有利于充分清洗柚子皮。

　　3、 将清洗好的柚子皮切成细丝，越细越好，然后放在淡盐水中浸泡15分钟左右。

　　4、
处理好柚子皮以后，在锅中加入水和冰糖，大火煮开后放入果肉和柚子皮，转成小火熬煮，在煮的过程中要不断搅拌，以免糊锅。等熬至黏稠，柚子皮金黄透亮的时候就可以出锅了。

　　5、
等其冷却至40度左右的时候加入适量的水白蜜，搅拌均匀。然后将其装入密封性良好的瓶子中，放在冰箱冷藏贮存即可。这样美美哒蜂蜜柚子茶就做好了，想喝的时候取适量冲泡即可。

热心网友 时间：2022-02-27 00:19

热心网友 时间：2022-02-27 01:54

第1步、用盐涂抹柚子外皮，去除柚子皮表面的蜡质

第2步、用刀将柚子皮横向划开，之后用勺子一点点深入瓤中，将柚子整个皮肉分离开

第3步、将剥离的柚子皮切成段

第4步、用刀去除多余的白瓤

第5步、将整理好的柚子皮改刀，切成小条状

第6步、同时将柚子肉包好，去掉外层的皮和里面的籽

第7步、将柚子皮放入锅中，同时放入准备好的冰糖

第8步、锅中倒入清水直至没过柚子皮与冰糖

第9步、大火煮沸，并将柚子皮煮至半透明状

第10步、此时开锅加入柚子肉，继续熬煮

第11步、放入柚子肉再次煮开后，转至小火熬煮见汤汁熬煮粘稠后便可关火

第12步、待汤汁自然放凉后，加入准备好的蜂蜜，搅拌均匀即可

小贴士：

1、如果不去除柚子白瓤的话苦味会很重。2、切记不要开锅就加入蜂蜜，高温会破坏蜂蜜的营养。