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怎么和面能让饺子皮又薄又不容易煮破皮?

发布网友 发布时间:2022-02-26 12:30

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1个回答

热心网友 时间:2022-02-26 13:59

首先要选择高筋面粉

和面时加少许盐增加劲力

加适量鸡蛋清可使饺子煮熟后光洁有韧性

活好面后将面坯醒15~20分钟

以上照做包你煮饺子能看见馅而不破皮。
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