鸡蛋和马龄薯一起吃会中毒不?

发布网友 发布时间：2024-10-23 22:08

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热心网友 时间：2024-10-30 15:22

完全不会，你可以放心食用，这两种食物都是我最爱的，平时就经常一起食用。鸡蛋的主要成分是蛋白质和维生素类，而马铃薯的主要成分是淀粉和蛋白质，是不会有什么化学反应的，但需要注意的是青紫皮的或是发了芽的马铃薯不要吃，会含有少量的龙葵素，所谓的龙葵素，致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯毒素，是一种弱碱性的甙生物碱，又名龙葵甙，可溶于水，遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒。龙葵素具有腐蚀性、溶血性、并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用。每100g马铃薯含龙葵甙仅5～10mg；未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙增至25～60mg，甚至高达430mg。所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒

热心网友 时间：2024-10-30 15:18

不会，如果马铃薯发芽了也不用担心，只要放点醋就行了

热心网友 时间：2024-10-30 15:24

鸡蛋没有变坏，马铃薯没有发芽的话，一起吃不会中毒。但一定要做熟了后吃。

热心网友 时间：2024-10-30 15:26

不会,但是要保证鸡蛋和马铃薯都是新鲜的,对啦,鸡蛋和豆浆一起,会影响蛋白质的吸收哦,不过,如果鸡蛋和豆浆都是很熟的好象也没什么大碍,电视上营养师说的

热心网友 时间：2024-10-30 15:19

我试过很多次了，都没有中毒，也没有什么不适，但鸡蛋必须要新鲜一点，其次马铃薯绝对不能发芽或青紫皮，还有如果你过敏，另当别论！