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制作面酱的发酵过程中要加入适量盐水才不易腐烂 其主要原因是...

发布网友 发布时间:2024-10-24 14:01

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2024-11-02 20:25

增加周围环境的渗透压,抑制有害菌群的繁殖。

热心网友 时间:2024-11-02 20:23

加入适量盐水面酱有很高的渗透压,可以使细菌脱水死亡,不易腐烂

热心网友 时间:2024-11-02 20:25

盐水能抑制细胞的繁殖,使其分裂能力减弱
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