酒筵的拼音
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发布时间：2024-10-24 12:56
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时间：2024-10-28 07:25
酒筵的拼音[ jiǔ yán ]
中华民族素有重礼好客的传统。在民间，每有婚嫁、寿诞及丧祭等红白喜事，亲戚朋友总要往来庆吊，相聚话旧。这时，主人为表谢意，得摆酒相请。
酒筵分类：
1.婚庆酒筵
合酒：古往今来，酒筵几乎是每对新婚夫妇行婚礼时必不可少的仪式，流传到今天，“吃喜酒”已成为民间行婚礼的简称。 当然，酒筵有蘩有简，规模不等。
2.祝寿酒筵
做寿是“中面晚酒”。“中面”是指寿辰的中午是吃“长寿面”，这“长寿面”除了上门祝寿的亲友吃，热情的人家还把“长寿面”分赠给四邻乡亲，以示分享。送面的碗叫“寿碗”，一般不再收回。“晚酒”是指晚上安排祝寿酒宴，宴席上香烛齐燃，鞭炮齐放，寿星老人由老伴陪同，端坐在寿堂上，接受晚辈和亲友的祝贺。酒宴后，家中会向来客赠送寿碗寿筷。亲友也可以多要几只，带回去送给孩童，俗谓之“讨寿”。
3.丧葬酒筵
一般人家做丧事正常开吊三天，第一天是“家奠”, 又称“小开门”，只有至亲近族吃便饭，第二天是“正吊”，又叫“大开门”，主要酒席在这一天。往往吊客过多，从中午开席直至晚上才能结束，这叫“流水席”。送葬回来后，吃的是“回灵席”，如果是老丧，民间称“白喜事”，也称“喜丧”，在酒席上，有“偷餐具”习俗。
即散席后，参加筵席的亲友每人“偷”一、二件，其中有酒杯、汤匙、小碗等。相传喜丧碗、匙“偷”之吉利，带回去留给子孙用，一可避邪免灾，二可以添寿。为了满足吊丧者“偷”碗和匙的习俗，丧家特意准备一小批小棍具，并假装不知道。任其“偷”拿。
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