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米汤汁可以隐形,再用碘酒可以现形,这有什么科学道理?

发布网友 发布时间:2024-10-24 08:39

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2个回答

热心网友 时间:2024-10-31 10:28

米汤里面含有大量的淀粉,淀粉又分直链淀粉和支链淀粉,前者遇碘单质显红紫色,后者遇碘单质显蓝色,而自然界中的淀粉多为支链淀粉,所以综合来看,显蓝色。

热心网友 时间:2024-10-31 10:27

米汤汁是无色的,其中含有大量淀粉,而碘酒含有碘,碘遇淀粉变蓝
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